BARCELONA A PEU DE PORC

BARCELONA A PEU DE PORC

Nº:
5
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490346280
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-628-0
Páginas:
144
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SENSE COL·LECCIO

Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que está passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la déria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc! "Editat amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat"

Materia en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

Cossetania edicions en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • Les meravelles del món casteller (I) (exhaurit)
    Titulo del libro
    Les meravelles del món casteller (I) (exhaurit)
    Xavier Brotons i Joan Beumala
    Cossetania edicions
    Aquest treball recull la história i les interioritats de les construccions més importants del món casteller,...
    No disponible

    11,42 €

  • Manual de gastronomia
    Titulo del libro
    Manual de gastronomia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és un llibre que vol contestar preguntes: totalló que volíeu saber sobre gastronomia i de qué no ten...
    No disponible
  • La vida secreta dels animals
    Titulo del libro
    La vida secreta dels animals
    Nº 10
    Wohlleben, Peter
    Cossetania edicions
    UNA MIRADA FASCINANT A LA VIDA SECRETA DELS ANIMALS Afectuós com un esquirol, fidel com un corb, empàtic com ...
    No disponible
  • Barbamecs
    Titulo del libro
    Barbamecs
    Yannick Garcia Porres
    Cossetania edicions
    Un home va a sopar a casa sa germana amb un missatge a la butxaca. Un fill reclama un sacrifici que els seus pa...
    No disponible
  • Barcelona per a nens
    Titulo del libro
    Barcelona per a nens
    Joan Portell Rifà
    Cossetania edicions
    Barcelona per a nens és una guia que presenta la ciutat tenint cura de  donar una visió positiva, divertida i...
    No disponible