Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

18,00 €

IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • Sopes fredes i calentes
    Titulo del libro
    Sopes fredes i calentes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    Sopes fredes i calentes és el quart llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Dins la col·lecció, en aque...
    No disponible
  • Amanides
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible
  • Bolets
    Titulo del libro
    Bolets
    Nº 1
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest llibre us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i arom...
    No disponible
  • Peix, marisc i bacallà:
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible
  • Tapes
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible

Materia en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • Oliva
    Titulo del libro
    Oliva
    Miguel Zuccardi
    Catapulta editores
    Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,00 €

  • Grandes platos para todos los días
    Titulo del libro
    Grandes platos para todos los días
    Cruz, Jordi
    Temas hoy
    Jordi Cruz nos acerca las recetas más sorprendentes para realizar en cualquier hogar. Fáciles, equilibradas y...
    No disponible

    5,95 €

  • Guía de vinos, aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005
    Titulo del libro
    Guía de vinos, aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005
    Gallaecia Sumilleres
    Xerais
    Esta "Guía de Vinos, Aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005", preparada por Sumilleres Gallaecia...
    No disponible

    21,65 €

  • Porcus, puerco, cerdo
    Antiguo
    Titulo del libro
    Porcus, puerco, cerdo
    Nº 0059
    Gázquez Ortiz, Antonio
    Alianza
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,50 €

  • Especias que curan
    Titulo del libro
    Especias que curan
    Berdonces, Josep Lluis
    Rba
    Variedades como la albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo, la nuez moscada o el orégano, entre otras,&nbs...
    No disponible

    18,00 €

Editorial sidilla en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • Contes de Sibèria
    Titulo del libro
    Contes de Sibèria
    Nº 27
    Canals Puigvendrelló, Gerard
    Editorial sidilla
    Els habitants d’aquesta terra, del cel en diuen pare, de la terra, mare. Les muntanyes són la lla...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €

  • L'amor, la guerra i altres ocupacions
    Titulo del libro
    L'amor, la guerra i altres ocupacions
    Nº 10
    Bezsonoff Montalat, Joan-Daniel
    Editorial sidilla
    ?Un dia al gener del 1953, un pilot va assenyalar a la base de La Baume una concentració anormal d'ocells. Vol...
    No disponible
  • Cuina natural per al meu nadó
    Titulo del libro
    Cuina natural per al meu nadó
    Nº 9
    Chioca, Marie
    Editorial sidilla
    Tots els consells d’una mare experimentada per alimentar el seu fill ràpidament, amb senzillesa i...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €

  • COM LLEGIR L'AIGUA
    Titulo del libro
    COM LLEGIR L'AIGUA
    Nº 7
    Gooley, Tristan
    Editorial sidilla
    No disponible
  • EL PLAER DE LART
    Titulo del libro
    EL PLAER DE LART
    Teresa Amat
    Editorial sidilla
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €