O modelo de economia cooperativa tem conseguido demonstrar ao longo da sua existência, de um século, que é possível uma produção justa com uma repartição equitativa e socialmente equilibrada. Por isso mesmo, o cooperativismo é hoje o maior movimento associativo no mundo, representando metade da sua população. Na região de Torres Vedras, de grande expressão económica vitivinícola, também as adegas cooperativas testemunham essa importância.
