COCKTAILS AND FOOD

COCKTAILS AND FOOD

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408167624
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-08-16762-4
Páxinas:
256
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
190
Alto:
255
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
GASTRO

9,95 €

IVE incluído
Comprar

Nueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que entren en escena propuestas de los primeras espadas de la gastronomía española:CARLOS ABELLÁN, ALBERT ADRIÀ, FERRAN ADRIÀ, ANDONI LUIS AUDARIZ, PEDRO ÁLVAREZ, SERGI AROLA, AITOR ARREGI, JUAN MARI Y ELENA ARZAK, ORIOL BALAGUER, JOAN BAYÉN, MARTÍN BERASATEGUI, JOSEP Mª BOIX, RICARD BORRÀS, JORDI BUTRÓN,  MATEU CASAÑAS, ORIOL CASTRO, ALBERTO CHICOTE, IVÁN CRUZ, JORDI CRUZ, QUIQUE DACOSTA, RODRIGO DE LA CALLE, MANOLO DE LA OSA, CHRISTIAN ESCRIBÀ, ROMAIN FORNELL, XAVIER FRANCO, RAMÓN FREIXA, CARLES GAIG, ABRAHAM GARCÍA, MARC GASCONS, NANDU JUBANY, ÁNGEL LEÓN, JUANJO LÓPEZ, JOAN MANUBENS, QUIM MÁRQUEZ, HIDEKI MATSUHISA, PACO PÉREZ, FERNANDO PÉREZ ARELLANO, FERMÍ PUIG, FINA PUIGDEVALL, ALBERT RAURICH, JOAN ROCA, JORDI ROCA, PACO RONCERO, FRANCESC ROVIRA, CARME RUSCALLEDA, MARIO SANDOVAL, RICARDO SANZ, PEDRO SUBIJANA, PACO TORREBLANCA, HERMANOS TORRES, JORDI VILÀ Y EDUARD XATRUCH.Para todos ellos Javier de las Muelas ha encontrado el cocktail perfecto para que lo acompañen  con un plato expresamente creado para esta obra y, como buen bartender, Javier de las Muelas alegra además la velada contando anécdotas, aportando pinceladas técnicas, reflexiones y apuntes históricos.Si en su anterior libro, Cocktails & Drinks Book nos transmitió que no se trata de beber mucho sino de beber bien, en este nuevo libro va más allá para enseñarnos a beber bien cuando comemos o,  si se quiere, a comer bien cuando bebemos.

Outros libros do autor en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • THE BAR
    Titulo del libro
    THE BAR
    De las Muelas, Javier
    Planeta
    The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de  los referentes de nuestro país, el Dr...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,95 €

  • CÓCTELES PARA DUMMIES
    Titulo del libro
    CÓCTELES PARA DUMMIES
    De Las Muelas, Javier
    Ceac ediciones
    Aunque la palabra cóctel está a menudo asociada a la sofisticación y al glamur, también lo está a una buen...
    No disponible
  • COCKTAILS & DRINKS BOOK (EDICION AMPLIADA)
    Titulo del libro
    COCKTAILS & DRINKS BOOK (EDICION AMPLIADA)
    JAVIER DE LAS MUELAS
    Planeta
    Las recetas del Dry Martini al alcance de todos. Un manual que nos enseña que arte y sofisticación pueden ir ...
    No disponible
  • COCKTAILS, DRINKS & FOOD
    Titulo del libro
    COCKTAILS, DRINKS & FOOD
    De Las Muelas, Javier
    Planeta
    Las dos grandes obras de Javier de las Muelas, artífice del Dry Martini, con consejos prácticos sobre su prep...
    No disponible

    55,00 €

  • Cocktails & drinks book
    Titulo del libro
    Cocktails & drinks book
    Javier de las Muelas
    Planeta
    Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado en dos grandes...
    No disponible

    27,50 €

Materia en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • La escuela de cocina de Jamie Oliver
    Titulo del libro
    La escuela de cocina de Jamie Oliver
    Oliver, Jamie
    Rba
    Este libro se ha inspirado en toda la gente que he conocido que pensaba que nunca hubieran podido ni querido ap...
    No disponible

    5,95 €

  • LA COCINA DE PETER PAN
    Titulo del libro
    LA COCINA DE PETER PAN
    ESCRIBA THOLONIAT, CHRISTIAN
    Planeta
    Más de 70 recetas del maestro pastelero Christian Escribà para niños de entre 8 y 12 años, pensadas para qu...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,95 €

  • AYER Y HOY DE LA GASTRONOMIA MADRILEÑA
    Antigo
    Titulo del libro
    AYER Y HOY DE LA GASTRONOMIA MADRILEÑA
    CORRAL, JOSE DEL
    Editorial el avapies
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €

  • Trucos cocineros para náufragos hogareños
    Titulo del libro
    Trucos cocineros para náufragos hogareños
    Nº 20
    Jesús Melgar
    Almuzara editorial
    Si cuando tu pareja te pidió que le hicieras los huevos con puntillitas fuiste a la ferretería a comprar clav...
    No disponible

    17,00 €

  • DOCES E SOBREMESAS - A DOÇURA DA FRUTA
    Titulo del libro
    DOCES E SOBREMESAS - A DOÇURA DA FRUTA
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Este livro dá-lhe a conhecer a história, propriedades e características de 54 frutos. Aqui encontra uma sele...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,81 €

Planeta en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE