Técnicas culinarias

Técnicas culinarias. Hostelería y turismo

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428337700
Ano de edición:
Materia
LIBROS DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-3770-0
Páxinas:
188
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
CICLOS FORMATIVOS

25,00 €

IVE incluído
Comprar

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En la Unidad 1 se tratan los métodos de co

Materia en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

Paraninfo en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • Autonomía personal y salud infantil (Edición 2025)
    Titulo del libro
    Autonomía personal y salud infantil (Edición 2025)
    Nº 31
    SALAMANCA MONTERO, LARA PATRICIA
    Paraninfo
    Ayúdale a hacerlo por sí mismo, acompáñale en el proceso de adquisición de hábitos saludables y conoce la...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    27,96 €

  • ECONOMIA PARA INGENIEROS
    Titulo del libro
    ECONOMIA PARA INGENIEROS
    SIMON DEL POTRO, JESUS
    Paraninfo
    Con ánimo de dotar a los estudiantes de ingeniería con los conocimientos suficientes que les faculten para ej...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    29,50 €

  • Servicio y atención al cliente en restaurante
    Titulo del libro
    Servicio y atención al cliente en restaurante
    Nº 31
    MOTTO LÓPEZ, MARINA
    Paraninfo
    En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a l...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,50 €

  • Finanzas empresariales
    Titulo del libro
    Finanzas empresariales
    AA.VV
    Paraninfo
    El objetivo de esta obra es presentar al lector una herramienta que le  ayude a un aprendizaje efectivo de las ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    41,50 €

  • LOCOS POR EL PC
    Titulo del libro
    LOCOS POR EL PC
    AA.VV
    Paraninfo
    ?cnicas de Reacondicionamiento y Preentrega desarrolla los contenidos relativos a los defectos y los da?os de l...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,50 €