La cuina de sempre per a la gent d'avui

La cuina de sempre per a la gent d'avui. Receptes tradicionals catalanes posades al dia

Nº:
20
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788413562292
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-1356-229-2
Páginas:
144
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Sensacions

UN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE  LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana,  però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc... Una seixantena de receptes, entre entrants, plats principals i postres, que sorprendran fins i tot els convidats més exigents. A més, van acompanyades de notes i consells del xef Jeroni Castell, amb una Estrella Michelin i dos Sol Repsol, que li donaran un toc més creatiu i personal. * Més de seixanta receptes entre entrants, plats principals i postres, que es caracteritzen per ser receptes clàssiques adaptades al segle XXI, receptes amb producte de temporada i sense deixar de banda que són receptes saludables.

Otros libros del autor en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • La cocina de siempre para la gente de hoy
    Titulo del libro
    La cocina de siempre para la gente de hoy
    Nº 14
    Castell Vidal, Jeroni
    Lectio
    La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pe...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €

Materia en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • Latin style:recetas y decoracion celebracion perfecta
    Titulo del libro
    Latin style:recetas y decoracion celebracion perfecta
    AA.VV
    Loft publications
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,00 €

  • Cocina nórdica
    Titulo del libro
    Cocina nórdica
    Olsson, Nina
    Planeta
    Soy Nina Olsson, soy cocinera y tengo un restaurante sueco en Barcelona desde hace quince años llamado Pappa S...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,95 €

  • Cupcakes y cake pops
    Titulo del libro
    Cupcakes y cake pops
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Los cupcakes son esos sorprendentes pastelitos con forma de magdalena y los cake pops se asemejan a los chupach...
    No disponible

    11,95 €

  • Cocino el doble y congelo
    Antiguo
    Titulo del libro
    Cocino el doble y congelo
    Paola Loaldi
    Editorial everest
    La cocina es... astucia: ¿hay alguna manera de cuidar la alimentación diaria sin estar demasiado tiempo en lo...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,95 €

  • Cocina con caza
    Titulo del libro
    Cocina con caza
    López, Concha
    Susaeta ediciones
    No disponible

Cossetania edicions en LIBRERÍA PAPERERÍA MARAXE

  • El temps viscut
    Titulo del libro
    El temps viscut
    Nº 3
    Santesmases i Ollé, Josep
    Cossetania edicions
    «El que hi ha darrere cada paraula de cadascun dels articles és hist.ria en estat pur. La hist.ria del poble ...
    No disponible
  • El somni i l'esperança
    Titulo del libro
    El somni i l'esperança
    Nº 161
    Fonoll Casanovas, Celdoni
    Cossetania edicions
    El somni i l'esperança [Dietari 2019] és el cinquè volum dels dietaris  de Celdoni Fonoll. Hist.ria personal...
    No disponible
  • Garrotxa
    Titulo del libro
    Garrotxa
    Sergi Lara i Garcia
    Cossetania edicions
    La complexitat geográfica de la Garrotxa, pel fet de lligar els Pirineus amb la plana empordanesa i la serrala...
    No disponible
  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €

  • La cuina del calçot
    Titulo del libro
    La cuina del calçot
    Nº 7
    Jofre Español, Joan
    Cossetania edicions
    El nom del calÇot es troba indefugiblement lligat al de la calÇotada, peró quan hágiu acabat de llegir el l...
    No disponible