Som el que consumim? Escenaris i tendéncies en el consum de productes ecológics

Som el que consumim? Escenaris i tendéncies en el consum de productes ecológics

Editorial:
Uoc editorial
EAN:
9788497883870
Año de edición:
Materia
ECONOMIA Y EMPRESA
ISBN:
978-84-9788-387-0
Páginas:
216
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
MANUALES

23,00 €

IVA incluido
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Aquesta obra busca explicar els escenaris i les tendéncies actuals en el consum de productes ecológics des d'una visió multidisciplinar, crítica i reflexiva on l'agéncia social té un espai central en la configuració de sistemes agroalimentaris més equitatius i sostenibles i on el consum es considera un acte amb capacitat i poder de canvi.

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