The Connaught Bar

The Connaught Bar. Recipes and Iconic Creations

Nº:
04
Editorial:
Phaidon
EAN:
9781838668105
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-1-83866-810-5
Páxinas:
256
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
INGLES
Ancho:
270
Alto:
180
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
FOOD-COOK

34,95 €

IVE incluído
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Ingrese a uno de los mejores bares del mundo y aprenda cómo los virtuosos cocteleros del Connaught Bar crean 100 cócteles elegantes, tanto clásicos contemporáneos como atemporales, con recetas fáciles de  seguir e instrucciones claras sobre cómo recrearlos en casa. Además de la orientación experta sobre herramientas de bar, cristalería y licores esenciales, hay 120 recetas adicionales de jarabes caseros, licores infusionados y guarniciones que el maestro mixólogo Agostino Perrone y su equipo utilizan para preparar sus famosas bebidas, incluido el famoso Connaught Martini. Cada receta de cóctel se presenta con una narrativa de Perrone sobre la inspiración y los ingredientes que hacen de estos cócteles experiencias verdaderamente sensacionales. Con un prólogo del legendario chef Massimo Bottura y un  prefacio de Anistatia Miller y fotografías de cócteles encargadas especialmente a Lateef Okunnu, The Connaught Bar es el mejor libro y complemento de recetas de cócteles y hospitalidad.

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